ナイスブレンド珈琲のフレンチハーモニーを飲んだ
2016/10/08
By: Nicolas Raymond
前回、ナイスブレンドで買ったコーヒーのうちブラジル産サンアントニオを飲みましたが、
今回は、カフェオレ用のフレンチハーモニーを飲んでみます。
カフェオレ大好きだから楽しみ。
すごく自信満々にオススメされた豆だから間違いないはず！
玉置浩二って大人になると魅力がわかる。コーヒーと一緒かも。
ナイスブレンド珈琲のフレンチハーモニーを飲んだ
店主にはコーヒー豆は中粗挽きがオススメ、と言われたけど、カフェオレに限っては細挽き寄りに挽きたい。
細挽きで味が濃く出ると感じるのは雑味が出てるから、らしいです。お店の人いわく。
そうなのかな～とかちょっと疑ってかかったけど、ここは言われたとおりに挽きます。
グラニュー糖より少し大きいくらい。
これが中粗挽きらしい。
早速ドリップ。
フレンチハーモニーは蒸らしの時にドームが出来ない。
理由は知らないけど、もしかしたら焙煎が深いと泡立ちにくい、とかあるのかもしれんな。
あぁ～いい匂い。
幸せになるよね。
少し濃い目に出してみた。
牛乳を混ぜて飲んでみる。
うん、うまい。
これは間違いない。
牛乳でまろやかになった苦味に、どこか感じるコーヒーの甘み。
まさにカフェオレ用だ。
ちょっとお高い豆だったからゆったり飲みたいと思う。
もっと安ければガブガブ飲むけどね。
まとめ
やっぱりカフェオレはうまいな～。
336adosensu
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