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ナイスブレンド珈琲のフレンチハーモニーを飲んだ

      2016/10/08

前回、ナイスブレンドで買ったコーヒーのうちブラジル産サンアントニオを飲みましたが、

ナイスブレンド珈琲のブラジル産サンアントニオを飲んだ

今回は、カフェオレ用のフレンチハーモニーを飲んでみます。

コーヒー豆専門店ナイスブレンド珈琲に行ってきた│熊本

カフェオレ大好きだから楽しみ。

すごく自信満々にオススメされた豆だから間違いないはず!

玉置浩二って大人になると魅力がわかる。コーヒーと一緒かも。

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ナイスブレンド珈琲のフレンチハーモニーを飲んだ

店主にはコーヒー豆は中粗挽きがオススメ、と言われたけど、カフェオレに限っては細挽き寄りに挽きたい。

細挽きで味が濃く出ると感じるのは雑味が出てるから、らしいです。お店の人いわく。

そうなのかな~とかちょっと疑ってかかったけど、ここは言われたとおりに挽きます。

グラニュー糖より少し大きいくらい。

これが中粗挽きらしい。

早速ドリップ。

フレンチハーモニーは蒸らしの時にドームが出来ない。

理由は知らないけど、もしかしたら焙煎が深いと泡立ちにくい、とかあるのかもしれんな。

あぁ~いい匂い。

幸せになるよね。

少し濃い目に出してみた。

牛乳を混ぜて飲んでみる。

うん、うまい。

これは間違いない。

牛乳でまろやかになった苦味に、どこか感じるコーヒーの甘み。

まさにカフェオレ用だ。

ちょっとお高い豆だったからゆったり飲みたいと思う。

もっと安ければガブガブ飲むけどね。

まとめ

やっぱりカフェオレはうまいな~。

 - コーヒー

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