ナイスブレンド珈琲のフレンチハーモニーを飲んだ
2016/10/08

By: Nicolas Raymond
前回、ナイスブレンドで買ったコーヒーのうちブラジル産サンアントニオを飲みましたが、
今回は、カフェオレ用のフレンチハーモニーを飲んでみます。
カフェオレ大好きだから楽しみ。
すごく自信満々にオススメされた豆だから間違いないはず!
玉置浩二って大人になると魅力がわかる。コーヒーと一緒かも。
ナイスブレンド珈琲のフレンチハーモニーを飲んだ
店主にはコーヒー豆は中粗挽きがオススメ、と言われたけど、カフェオレに限っては細挽き寄りに挽きたい。
細挽きで味が濃く出ると感じるのは雑味が出てるから、らしいです。お店の人いわく。
そうなのかな~とかちょっと疑ってかかったけど、ここは言われたとおりに挽きます。
グラニュー糖より少し大きいくらい。
これが中粗挽きらしい。
早速ドリップ。
フレンチハーモニーは蒸らしの時にドームが出来ない。
理由は知らないけど、もしかしたら焙煎が深いと泡立ちにくい、とかあるのかもしれんな。
あぁ~いい匂い。
幸せになるよね。
少し濃い目に出してみた。
牛乳を混ぜて飲んでみる。
うん、うまい。
これは間違いない。
牛乳でまろやかになった苦味に、どこか感じるコーヒーの甘み。
まさにカフェオレ用だ。
ちょっとお高い豆だったからゆったり飲みたいと思う。
もっと安ければガブガブ飲むけどね。
まとめ
やっぱりカフェオレはうまいな~。
336adosensu
336adosensu
関連記事
-
-
コーヒー豆専門店ナイスブレンド珈琲に行ってきた│熊本
先日、熊本のコーヒー店をいろいろと探しました。 【熊本】美味しいコーヒー豆焙煎・ …
-
-
虫食い豆をハンドピックせずに焙煎して飲んでみた話│ブロッカコーヒー味自家焙煎
どうも。 アイスコーヒーが美味しい季節になってきました。 昨日もコーヒーをガラガ …
-
-
【レビュー】生豆ダイレクトの評判が良い悪いで分かれてるが一応利用してみた
どうも。 コーヒー生豆通販サイトで、検索エンジンにもトップらへんに出てくる「生豆 …
-
-
エチオピア グジG3ゲイシャを焙煎│生豆ダイレクトから購入
どうも。 先日生豆ダイレクトで購入したゲイシャを焙煎してみました。 【レビュー】 …
-
-
はじめて手回し焙煎機を自作してみた
焙煎機作ってみました。 結果としては失敗だったんだけどコーヒー関連のDIYは過程 …
-
-
エアロプレスのフィルターにも金属製があるんやで!
エアロプレスが欲しいです。 かっこいいし、実際おいしく淹れられるみたいですね。 …
-
-
岩下珈琲が熊本で最強に美味しくコスパの良いコーヒーショップ
どうも。 久しぶりにコーヒー屋さんめぐりをしました。 今回は光の森周辺へ。 有名 …
-
-
コスタリカビジャサルチハニー(Llano Bonito)を焙煎した│生豆ダイレクト購入
どうも。 先日生豆ダイレクトで注文した「Llano Bonito Villa S …
-
-
MiraiSeedsグアリロバ農園レッドカトゥアイナチュラル生豆を焙煎
どうも。 以前購入したミライシーズさんのコーヒー生豆が気に入ったので、新しく入荷 …
-
-
cafe Mylo(カフェ マイロ)に行ってきた│熊本コーヒー
健軍にあるコーヒー豆専門店「cafe Mylo/カフェ マイロ」に行ってきました …