はじめて手回し焙煎機を自作してみた
焙煎機作ってみました。
結果としては失敗だったんだけどコーヒー関連のDIYは過程と実践までが楽しいね。
うん。
はじめて手回し焙煎機を自作してみた
２～３日くらいかけて全行程４時間くらいで作ったのかも。
買ったものは、
・ちっこい蓋付きバケツ（鉄製）
・M6ボルトワッシャーナットのセット
だけか。
どっちも１００円くらいだったかと。
あとは家にあったもので、
・はりがね
・クリップ
を使用しました。
作り方は、
１，バケツの蓋と底の中央に穴を開けてボルトを締める
２，バケツの蓋にいくつか穴をあける
３，太めの針金で土台を作る
４，土台に２を乗せて完成
すごく単純な造りですわ。
で、実際に焙煎してみたところ、見事に失敗しました。
１５分間回し続けたんだけどハゼもしないし香りも出てこない。
私の目標としては１５分でシティローストだったので失敗です。
ザルに出してみるとまだ緑々してました（笑）
単純に火から遠すぎたのかな。
アルミフライパン焙煎では火に当たらない程度の高さで丁度良かったので今回も同じくらいの高さに設定したのですがダメだったようです。
次はもっと火に近づけてみないと。
そして、何より、土台から焙煎機が落ちるということが２回もあったので、土台と焙煎機の固定？も必要です。
針金で作った土台ですが、土台もガタガタしてたので本当ももっとガッシリとした土台にする必要がありますね。
まとめ
あぁ～失敗だったな～とワチャワチャしてる私を見て嫁が一言、
「（焙煎機）買えば良いじゃん」
いや、そうじゃないんだよ、そうなんだけどそうじゃないんだよ。
自分でやってこそ？みたいなところあるんじゃないのかな。
それ言っちゃったら自分で焙煎するのもおかしいというか、焙煎済みの豆買えばいいし。
とはいえたぶんいつかはディスカバリーのような小型だけど本格的な焙煎機を買う日が来るのかもしれないな～と思ったり。
でもまずは大坊さんや帰山人さんみたいなドラム手回しをやってみたい。
336adosensu
336adosensu
関連記事
-
-
蒸らしでコーヒードームが出来ない！挽きたてなのに膨らまないのは何で…
蒸らしの時に出来るコーヒードーム。 コーヒー豆に含まれるガスが抜けて膨らむらしい …
-
-
【コーヒー】ドリップ用のスケール、はかり、タイマーを揃えて更なる美味を目指す
前回、コーヒードリップ用の電気ケトルについての記事を書きました。 【コーヒー】業 …
-
-
評判の生豆本舗はハンドピック済みで自家焙煎にピッタリで美味しい！
どうも。 今回は久しぶりにコーヒーについて。 生豆のストックが減ってしまっていた …
-
-
エアロプレスのフィルターにも金属製があるんやで！
エアロプレスが欲しいです。 かっこいいし、実際おいしく淹れられるみたいですね。 …
-
-
澤井珈琲のロイヤルブレンドがブラックでも砂糖入りでもミルク・牛乳入りでも美味しいオールラウンダーだった話
澤井珈琲のロイヤルブレンドのお話。 電動ミルセットに付いてきた他の豆についての記 …
-
-
松屋珈琲が評判なので生豆５ｋｇ買った話│コーヒー生豆激安販売
どうも。 コーヒー生豆を５ｋｇ松屋珈琲にて購入しました。 送料等も含めて一番安く …
-
-
コーヒー豆専門店ナイスブレンド珈琲に行ってきた│熊本
先日、熊本のコーヒー店をいろいろと探しました。 【熊本】美味しいコーヒー豆焙煎・ …
-
-
浸漬法と透過法、フレンチプレスとペーパードリップ
すごく久しぶりの投稿ですね。 せっかく続けてきたブログなんで死なせちゃうのはもっ …
-
-
COFFEE GALLERY（コーヒーギャラリー）に行ってきた│熊本コーヒー
新町にあるコーヒーギャラリーに行ってきました。 すごく素敵なお店でしたよ。 写真 …
-
-
おすすめしたいコーヒー器具！初心者、ドリップ、ミル
コーヒーを始めて１年半がたった。 「コーヒーを始める」って良い方はなにがなんだか …