KASABUTA-ENDLESS

*

はじめて手回し焙煎機を自作してみた

   

IMG_20170526_103216

焙煎機作ってみました。

結果としては失敗だったんだけどコーヒー関連のDIYは過程と実践までが楽しいね。

うん。

スポンサーリンク

はじめて手回し焙煎機を自作してみた

2~3日くらいかけて全行程4時間くらいで作ったのかも。

買ったものは、

・ちっこい蓋付きバケツ(鉄製)

・M6ボルトワッシャーナットのセット

だけか。

どっちも100円くらいだったかと。

あとは家にあったもので、

・はりがね

・クリップ

を使用しました。

作り方は、

1,バケツの蓋と底の中央に穴を開けてボルトを締める

2,バケツの蓋にいくつか穴をあける

3,太めの針金で土台を作る

4,土台に2を乗せて完成

すごく単純な造りですわ。

で、実際に焙煎してみたところ、見事に失敗しました。

15分間回し続けたんだけどハゼもしないし香りも出てこない。

私の目標としては15分でシティローストだったので失敗です。

ザルに出してみるとまだ緑々してました(笑)

単純に火から遠すぎたのかな。

アルミフライパン焙煎では火に当たらない程度の高さで丁度良かったので今回も同じくらいの高さに設定したのですがダメだったようです。

次はもっと火に近づけてみないと。

そして、何より、土台から焙煎機が落ちるということが2回もあったので、土台と焙煎機の固定?も必要です。

針金で作った土台ですが、土台もガタガタしてたので本当ももっとガッシリとした土台にする必要がありますね。

まとめ

あぁ~失敗だったな~とワチャワチャしてる私を見て嫁が一言、

「(焙煎機)買えば良いじゃん」

いや、そうじゃないんだよ、そうなんだけどそうじゃないんだよ。

自分でやってこそ?みたいなところあるんじゃないのかな。

それ言っちゃったら自分で焙煎するのもおかしいというか、焙煎済みの豆買えばいいし。

とはいえたぶんいつかはディスカバリーのような小型だけど本格的な焙煎機を買う日が来るのかもしれないな~と思ったり。

でもまずは大坊さんや帰山人さんみたいなドラム手回しをやってみたい。

 - コーヒー

336adosensu

336adosensu

Message

メールアドレスが公開されることはありません。

  関連記事

セレベスアラビカG1とパプアニューギニアを比較│松屋コーヒー激安生豆

どうも。 日々ヒットマンのゲームを楽しんでいますが珈琲も同じく楽しんでいます。 …

ラッキーズコーヒーに行ってみた│熊本のコーヒー焙煎店

先日は岩下珈琲を紹介しました。 岩下珈琲が熊本で最強に美味しくコスパの良いコーヒ …

エアロプレスのフィルターにも金属製があるんやで!

エアロプレスが欲しいです。 かっこいいし、実際おいしく淹れられるみたいですね。 …

藤田珈琲「コーヒー屋さんの中煎りコーヒー(ミディアムロースト) レギュラーコーヒー」口コミレビュー

どうも。 ここ1年くらいはスーパーや通販でのコーヒー豆の購入はありませんでした。 …

中国の偽ナイスカットミルを買ってみた

上の写真は本物のナイスカットミル。イメージ画像です。 しばらく前の話ですが、プロ …

おすすめしたいコーヒー器具!初心者、ドリップ、ミル

コーヒーを始めて1年半がたった。 「コーヒーを始める」って良い方はなにがなんだか …

【100均】セリアのドイツ製コーヒーフィルターを試してみた。カリタ純正と比較

どうも。 昨日はセリアの円錐フィルターのことを書きました。 【100均】セリアの …

インドネシアG1,エチオピアG4をあまりハンドピックせずに焙煎してみた

どうも。 今回は珈琲焙煎についてのお話です。 松屋コーヒーで購入したインドネシア …

【読んで実践】大坊勝次『大坊珈琲店』誠文堂新光社

どうも。 大坊勝次氏の『大坊珈琲店』を読みました。 大坊勝次氏の執筆部分の「大坊 …

浸漬法と透過法、フレンチプレスとペーパードリップ

すごく久しぶりの投稿ですね。 せっかく続けてきたブログなんで死なせちゃうのはもっ …