KASABUTA-ENDLESS

*

はじめて手回し焙煎機を自作してみた

   

IMG_20170526_103216

焙煎機作ってみました。

結果としては失敗だったんだけどコーヒー関連のDIYは過程と実践までが楽しいね。

うん。

スポンサーリンク

はじめて手回し焙煎機を自作してみた

2~3日くらいかけて全行程4時間くらいで作ったのかも。

買ったものは、

・ちっこい蓋付きバケツ(鉄製)

・M6ボルトワッシャーナットのセット

だけか。

どっちも100円くらいだったかと。

あとは家にあったもので、

・はりがね

・クリップ

を使用しました。

作り方は、

1,バケツの蓋と底の中央に穴を開けてボルトを締める

2,バケツの蓋にいくつか穴をあける

3,太めの針金で土台を作る

4,土台に2を乗せて完成

すごく単純な造りですわ。

で、実際に焙煎してみたところ、見事に失敗しました。

15分間回し続けたんだけどハゼもしないし香りも出てこない。

私の目標としては15分でシティローストだったので失敗です。

ザルに出してみるとまだ緑々してました(笑)

単純に火から遠すぎたのかな。

アルミフライパン焙煎では火に当たらない程度の高さで丁度良かったので今回も同じくらいの高さに設定したのですがダメだったようです。

次はもっと火に近づけてみないと。

そして、何より、土台から焙煎機が落ちるということが2回もあったので、土台と焙煎機の固定?も必要です。

針金で作った土台ですが、土台もガタガタしてたので本当ももっとガッシリとした土台にする必要がありますね。

まとめ

あぁ~失敗だったな~とワチャワチャしてる私を見て嫁が一言、

「(焙煎機)買えば良いじゃん」

いや、そうじゃないんだよ、そうなんだけどそうじゃないんだよ。

自分でやってこそ?みたいなところあるんじゃないのかな。

それ言っちゃったら自分で焙煎するのもおかしいというか、焙煎済みの豆買えばいいし。

とはいえたぶんいつかはディスカバリーのような小型だけど本格的な焙煎機を買う日が来るのかもしれないな~と思ったり。

でもまずは大坊さんや帰山人さんみたいなドラム手回しをやってみたい。

 - コーヒー

336adosensu

336adosensu

Message

メールアドレスが公開されることはありません。

  関連記事

【コーヒー】ドリップ用のスケール、はかり、タイマーを揃えて更なる美味を目指す

前回、コーヒードリップ用の電気ケトルについての記事を書きました。 【コーヒー】業 …

AND COFFEE ROASTERS(アンドコーヒーロースターズ)に行ってきた│熊本コーヒー

↑写真はイメージです。 アンドコーヒーロスターズでも何枚か写真取ったけどブログに …

【熊本】美味しいコーヒー豆焙煎・販売専門店を探す

コーヒー熱が覚めやらぬ。 自分で淹れても美味しいと感じるコーヒー。 でも、きっと …

ケイズコーヒーに行ってみた│熊本の自家焙煎コーヒー店

どうも。 今日は菊陽のケイズコーヒーです。 昨日は近くのラッキーズコーヒーを紹介 …

藤田珈琲「コーヒー屋さんの中煎りコーヒー(ミディアムロースト) レギュラーコーヒー」口コミレビュー

どうも。 ここ1年くらいはスーパーや通販でのコーヒー豆の購入はありませんでした。 …

ナイスブレンド珈琲のブラジル産サンアントニオを飲んだ

昨日の続き。 コーヒー豆専門店ナイスブレンド珈琲に行ってきた│熊本 ナイスブレン …

松屋珈琲が評判なので生豆5kg買った話│コーヒー生豆激安販売

どうも。 コーヒー生豆を5kg松屋珈琲にて購入しました。 送料等も含めて一番安く …

珈琲館あじさいに行ってきた│熊本コーヒー

珈琲館あじさいに行ってきました。 いわゆる昔ながらの喫茶店だけど、自家焙煎をして …

澤井珈琲のベートーベンブレンドがカフェオレ・コーヒー牛乳で美味しい!

澤井珈琲の電動ミルセットに付いてきたコーヒー豆。 ●やくもブレンド 200g ● …

ナイスブレンド珈琲のフレンチハーモニーを飲んだ

前回、ナイスブレンドで買ったコーヒーのうちブラジル産サンアントニオを飲みましたが …