焼き芋は電子レンジじゃなくてトースター1000Wで表裏１５分ずつ！
どうも。
スーパーに行くとサツマイモがたくさん並ぶ季節になりました。
熊本じゃ「からいも」って言うね。
安かったから買った。
去年はふかし芋ばっかりだったけど、今回は焼き芋が食べたい！
ねっとり甘く、ちょっと焦げがあったりして、超うまいやつ。
安納芋はスーパーで買って美味しかった試しがないので鉄板の紅はるか。
太いのは家庭じゃ難しいので細めのやつね。
焼き芋は電子レンジじゃなくてトースター1000Wで表裏１５分ずつ！
By: y_ogagaga
少し調べてみましたが、焼き芋屋さんのレシピが信用できそう。
トースターで３０～４０分焼けって書いてあるだけで詳しくはわからない。
ちなみに同じ人がNHKの「あさイチ」にも焼き芋特集で出演したらしいです。
あさイチなら間違いない！
ということで焼いてみました。
１，洗う
まずは洗う。
土汚れがあるからね。しっかり。
塩につけるのも良さそう。
すイエんサーでは塩水に浸してた。
スイカに塩かけて食べると甘くなるような効果と同じ。
少しの塩味で甘みが跳ね上がる。
２，焼く
トースターのワットの値はそれぞれ異なりますよね。
でも１０００Wはどんなトースターにもある（気がする）
なので１０００W基準で考える。
…
試しに１０００Wでオモテウラ１５分ずつ焼いてみた。
大成功。
次も１０００Wでオモテウラ１５分。
大成功。
ねっとり甘い。
…
１５ｃｍくらいで太さ４～５ｃｍなら丁度いいのだと思う。
３ｃｍの細いのが１つだけ破裂してた。
３，オーブン
後日。
トースターの１０００Wというのは２００～２２０℃くらいらしい。
オーブンなら温度設定ができるのでやってみた。
２２０℃で３０分。
途中でひっくり返した。
が、ダメだった。甘くなかった。
芋が同じところで買ったものじゃないし個体差もあるだろうから仕方がないかもしれない。
いまのところトースターで単純に焼くのが一番うまいかも。
まとめ
そういえば一昨年くらいにはキッチンペーパーやラップで巻いたりしてチンしてたな。
あれも美味くはあったけどめんどくさかった。
ネットのアルゴリズムの問題かな。
たぶんその頃はネットで「焼き芋」とか検索するとその作り方が出てきていたのだろう。
336adosensu
336adosensu
関連記事
-
-
美味いひじき炊き込みご飯のレシピまとめ
ひじき炊き込みご飯を作りました。 嫁が「ひじき食べたい」って言うものだから。 実 …
-
-
孤独のグルメの『じゃがとろ』を作った、食べた、美味かった。
私、熊本在住なのですが、土曜の昼に「孤独のグルメ」の再放送してるんですよね。 つ …
-
-
ナポリ風ピザ最強レシピ！旨すぎてありがてぇありがてぇ
夏休み。 親の立場になると、しんどいんだなぁ。 学校給食のありがたさが身に沁みま …
-
-
[料理]さて、バジルソースでも作りましょうかね。まずは…
スポンサーリンク [料理]さて、バジルソースでも作りましょうかね。まずは… まず …
-
-
【赤ワイン】４００円イタリア産ルビコンドは美味しくなかった主観レビュー。Rubicondo(株)ヴォガインターナショナル
どうも。 少し前から赤ワインを飲み始めました。 【コスパ】５００円以下の安いオス …
-
-
カピカピご飯復活！！「元のゴハンに戻って！」
昨日は、法事の仕出しの残りで蟹の味噌汁を作って食べました。 大いなる蟹の味噌汁を …
-
-
余ったイカの塩辛、アレンジして食べ尽くした話
イカの塩辛が余りまくった。 困った。 事の発端は、グッチ裕三のレシピ。 [塩辛き …
-
-
美味しいりんごジャムの作り方♪レンジで簡単(╹◡╹)
スポンサーリンク 美味しいりんごジャムの作り方♪レンジで簡単(╹◡╹) 貰い物の …
-
-
【うまい】トップバリュいかり豆は体に悪い？便秘に良い？ベストプライス
どうも。 この前、人生ではじめて食べたお菓子があります。 「いかり豆」 結構メジ …
-
-
[料理]簡単、安い、美味い！手作りいなり寿司
スポンサーリンク [料理]簡単、安い、美味い！手作りいなり寿司 初の料理ネタ。 …