KASABUTA-ENDLESS

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カピカピご飯復活!!「元のゴハンに戻って!」

   

昨日は、法事の仕出しの残りで蟹の味噌汁を作って食べました。

大いなる蟹の味噌汁を作ったお話

カニも持って帰ったんですけど、お弁当も持って帰ったんです。

ワラビの炊き込みご飯なんだけど。

持って帰った日は他のを食べて、そのワラビの炊き込みご飯は冷蔵庫にしまっておいたんです。

そうすると、どうなりますか。

カッピカピやぞ!

カッピカピやぞ!

ゾックゾクするやろ~。

カッチカチやぞの動画探したけど無かった~。

で、カッピカピになっちゃったゴハン、どうすんの?って話です。

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リゾットにしちゃう

これが一番良いですよね。

間違いない。

リゾットじゃなくても、雑炊とかそんなのに。

でもコレは、白ご飯にしか使えないので今回は見送り。

炊き直し

もう一度、炊飯ジャーで炊き直す。

完全には復活できないらしいけど、ある程度はいい感じに。

新しいお米と一緒に炊いたら誤魔化せるかも。

古いニオイとかはするかもだから、そこからさらにオムライスにするとか加工したほうがいいかも。

チャーハンにする

色々調べると、チャーハンにしちゃうって人もかなりいるんだね。

カッピカピだからチャーハンにしても美味しく無いと思うんだけど…

おそらくこれはカッピカピレベルがまだ低い時に使える技なんだろうな。

炊飯器で保温してた2日目のゴハンとか。多分そんな感じ。

お茶漬けにしちゃう

By: yoppy

まぁ水分を含ませるって意味ではリゾットと変わらないかもだけど。

私は今回はコレにしました。

炊き込みご飯の味と、リゾットとかお茶漬けとかをイメージしてみて、お茶漬けが合ってたので。

アッツアツのお湯もしくはお茶をかけて、しばらく待てばイイ感じになりました。

ちょっとカピカピな固さが残ってたりするけど、口の中で水分と交わることである程度柔らかさを取り戻すというか、誤魔化されるというか。

濃い目のお茶でのお茶漬けが好き。

鳥のエサになる

もう食べない!ってのも選択のひとつですね。

炊きたての御飯と比べるとおいしくないし。

でも捨てるのはもったいない。

せっかくだから、鳥のエサにしちゃいましょう。

庭にエサ箱やエサ皿を用意して置いておけば、鳥達がやってきます。

うちの場合は。

スズメとかがいっぱい来ると和むよね。

捨てちゃうよりはエコでしょう。

全くもって、復活はしてないけど…

ゴハンとしての存在意義ってことだったら、食べられて本望ではないでしょうか。

まとめ

結論。元のゴハンには戻れない。

これはハッキリ言える。

でも別の食べ方をすれば、また輝ける。

人間もそう。

いつまでも若くはいられない。

若い時にしかできないこと、たくさんある。

でも、歳をとってからしか出来ないこともたくさんある。

まだ若いから。もう歳だから…

そんなのは言い訳。

もう一度、なんちゃらかんちゃら…

いやもう、特に書くことはないよ。

ゴハンは炊きたてのうちに食べちゃうのが一番です。

うん。

 - 料理

336adosensu

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