KASABUTA-ENDLESS

*

松屋珈琲で販売しているカスカラティーを飲んでみた。飲み方・効能

      2019/12/24

どうも。

松屋珈琲でコーヒー生豆を買うのと一緒に「カスカラティ」というものも買ってみました。

コーヒーの実の種の外側を乾燥させたものですね。

どんなものなのか飲んだことも見たこともなかったので気になって。

実際に飲んでみた感想は…う~ん…

スポンサーリンク

松屋珈琲で販売しているカスカラティーを飲んでみた。飲み方・効能

これです↓

淹れ方が載ってますね。

カスカラティの淹れ方

1,1杯分で6~8gのカスカラをティーポット、またはコーヒープレスに入れます。

2,80~90度くらいのお湯を約180cc程度注ぎます。

3,4分ほどで出来上がり。

実際にこの淹れ方で飲んでみましたが。私にはきつかったです。

酸味が強く、そして苦味も結構あり、渋みもある。

正直言ってあんまり美味しいものじゃあない。と思った。

飲むならもっと薄くするかな。砂糖も入れる。

カスカラティの効能

カフェイン、ポリフェノールが多く含まれるみたい。

カフェインは覚醒作用。

ポリフェノールは抗酸化作用だよね。

若返りとか老化防止とかいわれるけど、ほんとなんかね。

まぁカスカラよりも他の食物を摂ったほうが効率は良いかと。

まとめ

カスカラティを飲んでみて、なぜコーヒーチェリーの外皮は捨てられるのかわかった。

そんなに美味しくないってことだ。

もったいないけどね。

でもどっかの世界企業がコーヒーの皮を何かに再利用するように動いてるみたいですね。

この前どっかのネットニュースで見かけた。

良いね。

 - コーヒー

336adosensu

336adosensu

Message

メールアドレスが公開されることはありません。

  関連記事

エチオピア グジG3ゲイシャ2度目の焙煎│生豆ダイレクト購入豆

どうも。 昨日ゲイシャを焙煎しました。 2回目ですね。 エチオピア グジG3ゲイ …

【読んで実践】大坊勝次『大坊珈琲店』誠文堂新光社

どうも。 大坊勝次氏の『大坊珈琲店』を読みました。 大坊勝次氏の執筆部分の「大坊 …

コーヒー豆専門店ナイスブレンド珈琲に行ってきた│熊本

先日、熊本のコーヒー店をいろいろと探しました。 【熊本】美味しいコーヒー豆焙煎・ …

IH調理器&IH対応ドリップケトル&温度計で高価なドリップ用電気ケトルに対抗してみる

温度設定機能のあるドリップ用電気ケトルが欲しい。 【コーヒー】業務用にも使える電 …

【100均】セリアのドイツ製コーヒーフィルターを試してみた。カリタ純正と比較

どうも。 昨日はセリアの円錐フィルターのことを書きました。 【100均】セリアの …

【感想】『コーヒー焙煎用語ブック』旭屋出版

どうも。 コーヒーの焙煎にかかわる本を探していて、アマゾンで検索すると旭屋出版か …

collinsの手回し焙煎機を買って2年経った

どうも。 手回し焙煎機を購入して、約2年が経とうとしています。 もうそんなに経つ …

メリタの電動コーヒーミルセレクトグラインド(ブラック)を手に入れた!

コーヒーにハマりつつあります。 粉を買ってコーヒー淹れたり、インスタントコーヒー …

バネットが100均に!?セリアのワイヤー針金コーヒードリッパーが凄い。もう自作しなくて良い!

どうも。 久しぶりにコーヒー記事書きますね。 毎週焙煎して、毎日コーヒー淹れて飲 …

【コーヒー】業務用にも使える電気ケトルを探してドリップコーヒーをもっと美味しく…

コーヒーポットはとっても重要。 ドリップする際に落とす水の量を細かく調整できるよ …