エアロプレスのフィルターにも金属製があるんやで!
2017/01/25

By: Nico Kaiser
エアロプレスが欲しいです。
かっこいいし、実際おいしく淹れられるみたいですね。
ジャパンブリュワーズカップという淹れる器材が指定されていない大会でもペーパードリップやネルドリップを抑えて優勝するほどです。
すごいね。
ただ、エアロプレスに批判的な意見も多くあります。
紙フィルターだと紙臭さあったり、香りや油分が少なくなってしまうことから好まれないこともあるみたい。
それならということで登場したのが「エアロプレス用ステンレスフィルター」
こちらだと紙臭さは無いし、油分も通りますね。
あと消耗品じゃないからずっと使える。
良いね。
エアロプレスのフィルターにも金属製があるんやで!
日本のアマゾンなんかでも買えるけど高いね。
イーベイなんかで買うと安いです。
台湾や香港から買えば送料無料だったりするので安く済ませられます。
信頼できる商品かどうかはわかりませんけど。
下の動画でペーパーフィルターと金属フィルターの違いと短所長所について説明してる。
…何言ってんのかわからんけど「金属フィルターなら持ち運びが楽だから外出先のホテルでも淹れられるよ」って言ってるのはわかった。
私はそこに魅力は感じんけどな。
金属フィルターだと、より香り高く、豆の魅力を存分に味わえるみたいな感じでしょうか。
微粉が出てコーヒーが濁るのがデメリットとして挙げられますが、メリットのほうが大きいように思えてきますね。
お財布に余裕が出たら買いたい。
まとめ
エアロプレスの抽出の動画をいろいろ見てみた。
蒸らしをしていたり、しなかったり。
たくさん撹拌する人もいれば、ちょっとだけやるひとも居たり。
それぞれに意味があるのでしょうが、初心者の私にはなにを意味するのかわかりません。
バリスタの一挙一動の意味を理解できるくらいコーヒーに詳しくなりたいな。
336adosensu
336adosensu
関連記事
-
-
パプアニューギニア・クムル コセン農園 Washedを焙煎│マドゥーラ購入生豆
どうも。 今回はコーヒー豆について。 先日もマドゥーラで買った生豆の焙煎について …
-
-
澤井珈琲のベートーベンブレンドがカフェオレ・コーヒー牛乳で美味しい!
澤井珈琲の電動ミルセットに付いてきたコーヒー豆。 ●やくもブレンド 200g ● …
-
-
【コーヒー】業務用にも使える電気ケトルを探してドリップコーヒーをもっと美味しく…
コーヒーポットはとっても重要。 ドリップする際に落とす水の量を細かく調整できるよ …
-
-
AND COFFEE ROASTERS(アンドコーヒーロースターズ)に行ってきた│熊本コーヒー
↑写真はイメージです。 アンドコーヒーロスターズでも何枚か写真取ったけどブログに …
-
-
コスタリカビジャサルチハニー(Llano Bonito)の2度目の焙煎│生豆ダイレクト購入
どうも。 一昨日ですが、コスタリカビジャサルチハニーを焙煎しました。 2回めです …
-
-
藤田珈琲熱風ブレンドセットの感想(プレミアムラオス、エチオピアモカ、コロンビア)
藤田珈琲の熱風ブレンドセット飲み尽くしました。 セットにはプレミアムラオス、エチ …
-
-
北スマトラマンデリンリントンを焙煎した│生豆ダイレクトから購入
どうも。 先日から生豆ダイレクトから購入した豆を焙煎してます。 エチオピアゲイシ …
-
-
エチオピア グジG3ゲイシャ2度目の焙煎│生豆ダイレクト購入豆
どうも。 昨日ゲイシャを焙煎しました。 2回目ですね。 エチオピア グジG3ゲイ …
-
-
手動エスプレッソマシン、メーカーまとめ(非電動、マニュアル)
どうも。 アフガニスタンで大きな地震が起きましたね。 トンガでも噴火だし。 コロ …
-
-
虫食い豆をハンドピックせずに焙煎して飲んでみた話│ブロッカコーヒー味自家焙煎
どうも。 アイスコーヒーが美味しい季節になってきました。 昨日もコーヒーをガラガ …