KASABUTA-ENDLESS

*

【感想】『コーヒー焙煎用語ブック』旭屋出版

   

どうも。

コーヒーの焙煎にかかわる本を探していて、アマゾンで検索すると旭屋出版からでてる『コーヒー焙煎用語ブック』とやらを見つけました。

レビューは少なかったものの悪くはなさそうだったので私も読んでみました。

スポンサーリンク

『コーヒー焙煎用語ブック』旭屋出版

結論から申し上げると、

「これ、買う必要ない」

焙煎用語ブックという題名のため「焙煎についての用語が事細かに、つまびらかに説明されている」ものだと思ってました。そうあるべきだとも思います。

しかし、中身は焙煎用語だけではなく「品種、栽培、精製、精選、焙煎機、焙煎工程、カッピング」と幅の広い内容になってました。手広いためにそれぞれの内容が薄い。

それであれば「焙煎用語ブック」という題名はいかがなものか。

題名の方はまだ良いが、肝心なのは内容だ。

この本にしか書かれていない内容というものがなく、ネットで検索すれば解決するようなものがほとんどであるし、図解が一切ないため分かりにくい。

図解が必要ないほどに知識があるひとにとってはこの本の内容からは学ぶものは少ないだろう。

1800円と決して安くない値段に見合わぬ内容。

私は決してオススメしない、

初心者であれは図解がたくさん入っていて「栽培から抽出」まで網羅している丸山さんの本なんかが良いでしょう。

焙煎に関わる用語が知りたいとしても、この本は要らない。

焙煎の科学的な部分を知りたいなら旦部さんの本、実践的(的です。焙煎のすべてではない)であれば田口さんの大全なんかのほうが絶対良い。

まとめ

批判ばかりですが、悪い本ではないですよ。

わかりやすい文章で説明されているし。

ただ、もっと良い本があるというだけです。

この本にしかない優位性、というものが私には見つけられませんでした。

 - コーヒー, 商品レビュー

336adosensu

336adosensu

Message

メールアドレスが公開されることはありません。

  関連記事

no image
【ファミマ】トレオテンプラニーニョ&ボバル【TOREO】

どうも。 また新しいワインを試してみました。 前回はセブンイレブンのアンデスキー …

【100円】節電スイッチ付きコンセントタップを100均で買いました

3月も下旬になり、九州ではサクラも咲き始めるほど暖かくなってきましたが、まだまだ …

インドモンスーンピーベリーの焙煎│生豆ダイレクト購入豆

どうも。 インドモンスーンのピーベリーを焙煎しました。 モンスーンはほぼ水分が無 …

MotoG7plus開封とOCNモバイルワンのMNP開通まで

どうも。 やっとワイモバイルから格安シムにMNPしました。 2年越しです。 やっ …

PC初心者がHDDを購入して増設するまでの戦い(必要なもの、準備物、手順)

1ヶ月以上前、私はHDDを購入した。 外付けではない、内蔵タイプ。 PCの本体を …

松屋珈琲が評判なので生豆5kg買った話│コーヒー生豆激安販売

どうも。 コーヒー生豆を5kg松屋珈琲にて購入しました。 送料等も含めて一番安く …

焙煎機・ロースターを買って自宅で自分でコーヒー焙煎したいんだ~

↑みたいに現地ではこんな感じで焙煎しとるんかね。 そうならフライパンでも出来るっ …

大量の写真はコスパ最高の100均アルバムを購入しましょ

どうも。 ここ2年分の写真をほぼすべてプリントアウトしました。 もちろんネットプ …

ナイスブレンド珈琲のフレンチハーモニーを飲んだ

前回、ナイスブレンドで買ったコーヒーのうちブラジル産サンアントニオを飲みましたが …

エアロプレスのフィルターにも金属製があるんやで!

エアロプレスが欲しいです。 かっこいいし、実際おいしく淹れられるみたいですね。 …