ナポリ風ピザ最強レシピ!旨すぎてありがてぇありがてぇ
夏休み。
親の立場になると、しんどいんだなぁ。
学校給食のありがたさが身に沁みます。
…
さて、今回はピザレシピについて。
ナポリ風ピザ最強レシピ!旨すぎてありがてぇありがてぇ
ピザを作りました。
めちゃくちゃ旨かった。
これまでも何度かピザは作ってきましたが「やっぱ宅配ピザや店のピザのほうが美味しいね」だったんだけども、今度は違う。
もう店に行かなくていいじゃん!レベルだった。
参考にしたレシピはコレ。
誰も教えてくれない ナポリ ピザ生地(https://cookpad.com/recipe/3162469)
手順がおおくて面倒っぽいですし実際のところ大変でした。
が、食べてみて納得できるものだったので「また作りたい!」と思えるものでした。
レシピ通りにはなかなか作れませんでしたが、私の場合は、
・赤サフというドライイーストではなくカメリア(開封済み数年物)少し多めに5g入れた
・モルトパウダーも無し(エビオスなどのビール酵母系サプリで代用できるらしい)
という違いがありましたが美味しく作れました。
ポイントは「ガスバーナー」だと思った。
焼き目がつくと香りが良いし、見た目が旨そう過ぎる。
まぁフライパンで焼くと上面は火が通らないからバーナーは必須なんだろうけど。
わざわざホームセンターまで買いに走ったかいがあった。
トマトソースもわざわざ作らなくていいんだね。
今回はトマト缶のカットトマトをそのまま載せましたがめちゃうまでした。
それこそお店の味だった。
作る手間はかかるけども、こんなにおいしい生地が家で作れるとは思ってなかった。
と、この記事を書きながらめちゃくちゃ食べたくなったので今夜はピザだ。
どっかの店で食べたチーズにはちみつかけるやつがすごく美味しかったからそれ作りたいな。
ジェノベーゼもいいな。
生地多めに作ろう。
まとめ
宅配ピザを買うと4人でも平気で5000円とかになるからね、それ考えると自作ピザは安上がりになる。
生ハム載せるのもいいな。
いまからワクワクしてる。
336adosensu
336adosensu
関連記事
-
余ったイカの塩辛、アレンジして食べ尽くした話
イカの塩辛が余りまくった。 困った。 事の発端は、グッチ裕三のレシピ。 [塩辛き …
-
カピカピご飯復活!!「元のゴハンに戻って!」
昨日は、法事の仕出しの残りで蟹の味噌汁を作って食べました。 大いなる蟹の味噌汁を …
-
【実証】フライドポテトの人気レシピを比較してみた│簡単フライパンでカリカリ
どうも。 最近フライドポテトづくりにハマってます。 うまいもんな。 健康とかは度 …
-
美味いひじき炊き込みご飯のレシピまとめ
ひじき炊き込みご飯を作りました。 嫁が「ひじき食べたい」って言うものだから。 実 …
-
孤独のグルメの『じゃがとろ』を作った、食べた、美味かった。
私、熊本在住なのですが、土曜の昼に「孤独のグルメ」の再放送してるんですよね。 つ …
-
[料理]簡単、安い、美味い!手作りいなり寿司
スポンサーリンク [料理]簡単、安い、美味い!手作りいなり寿司 初の料理ネタ。 …
-
キュウリとトマトで夏バテ対策料理レシピ
どうも。 嫁が夏バテでダウンしてしまいました。 まぁこんな暑さだし、仕方ないね。 …
-
簡単でおいしいフレンチトーストを激安フランスパンで頂きましょう(*´ڡ`●)
少し前からフレンチトーストにはまってます。 とはいっても一ヶ月に1回食べるかどう …
-
宮保鶏丁!中華料理最後の刺客!おいしすぎてゴハンが足りなくなってしまうッ!
宮保鶏丁(ゴンバオジーディン)。 その名をあなたは聞いたことがあるだろうか… 普 …
-
【安い】ニトリの鉄フライパンはシリカ塗装ですぐに使い始められてオススメ
どうも。 普段使っているテフロン加工フライパンがダメになったので、鉄フライパンを …