KASABUTA-ENDLESS

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余ったイカの塩辛、アレンジして食べ尽くした話

   

イカの塩辛が余りまくった。

困った。

事の発端は、グッチ裕三のレシピ。

[塩辛きのこ] 料理レシピ|みんなのきょうの料理


これが美味しそうだったから、これだけのために塩辛を買ったのです。

実際すっごく美味しかったです。

グッチ裕三のレシピは結構スゴイ。

簡単だし、大層な材料は使わないし。

で、これだけのためにイカの塩辛買っちゃったもんだから、残りがたくさん余ってね。

ホントはちっちゃいパックのを買うつもりだったんだけど、スーパーに置いて無くて、でっかい400g入りの買っちゃって。

で、どう消費しようか考えました。

生モノだからさっさと使っちゃった方がいいしね。

そのまま食べるにはきつすぎる。

なんかアレンジ系がないかと探して、2つ作ってみました。

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柚子こしょう風味の塩辛茶漬け

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柚子こしょう風味の塩辛茶漬け|魚料理と簡単レシピ

お茶漬け。

お湯じゃなくって、ちゃんと濃い目のお茶の方がいいと思う。

あと海苔多めね。

美味しかった。

しかし、塩辛を乗せすぎて、途中で気持ち悪くなった(笑)

2日に分けて食べるべきでしたわ。

じゃがいもといかの塩辛のオリーブオイル焼き

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じゃがいも レシピ|じゃがいもといかの塩辛のオリーブオイル焼き|レシピ大百科

塩茹でとかは面倒だったので、レンジでチンにしました。

小さめに切っておくと短時間でできます。

これは美味しかった!

味はイカの塩辛味だから、柔らかい味にしたいならチーズとかも全然合うとおもいました。

イカの塩辛と蒸し芋とか鉄板な組み合わせではあるからね。間違いないよね。

塩辛を軽く洗って、マヨネーズかけて焼いてもいいかもな。

まとめ

スーパーには小さめのパックで塩辛、置いておいて欲しい。

友達呼んで、塩辛をツマミに焼酎飲んでも良かったかもな~。

 - 料理

336adosensu

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