KASABUTA-ENDLESS

*

[料理]簡単、安い、美味い!手作りいなり寿司

   

スポンサーリンク

[料理]簡単、安い、美味い!手作りいなり寿司

20141027_190410

初の料理ネタ。

私、料理も好きなんです。

昨日はいなり寿司を作ったんですけど、予想以上にかなり上手に出来ました。

ちゃんと料理過程も撮っておけば良かった。

今現在、キャベツダイエット中なんですけど、ちょっと食べ過ぎちゃうくらい美味しかったです。

キャベツダイエットってのは食事の最初にキャベツの六分の1玉を時間をかけて食べたあとに、普通の食事をとるっていうダイエットです。

この前テレビでやってて試してみてます。

まぁキャベツダイエットは置いといていなり寿司です。

レシピを残しておくので良かったら作ってみてください。

もう一工夫やアレンジがあったら教えて下さい。

材料

寿司揚げ(8枚入り。半分に切るから16個分です)

age

煎りゴマ(白でも黒でも。私は白が好み)

すし酢(60ml。市販品です。作れる人は教えて下さい)

ごはん(16個だと2合くらいかな)

調味料(しょう油、みりん、砂糖、酒を各大さじ2)

水(200ml)

水100に対して調味料がそれぞれ大さじ1なんです。

作り方

すし揚げを煮る

nitate

寿司揚げを煮ます。

まず、鍋に水、調味料を入れて火にかける。

揚げは半分に切っておく。

沸騰したら弱火にして、揚げを浸していく。

落し蓋をする。私はクッキングシートで代用。

時々、ひっくり返したり、下と上を入れ替えたりしながら煮詰める。

水分がなくなったら火を止めて冷まします。

米を炊いて、酢めしに

この分量だと2合でしょう。

ちょっと固めが良いと思います。

柔らかいと揚げに詰めにくいし、ぬちょっとする寿司は嫌です。

野菜を入れたり、昆布でダシをとったりしてもいいかもしれません。

炊きあがったら、寿司桶や大きめのボールに移す。

すし酢とゴマをかけて米粒をなるべく潰さないように混ぜます。

あとは冷ますほうがおいしいのかもしれませんけど、私は時間がなかったので暖かいまま揚げに詰めました(笑)

でも充分おいしかったですよ。

揚げに米を詰める

あとは揚げに米を淡々と詰めるという作業です。

おいしくなぁ~れ、おいしくなぁ~れと呟きながら詰めるのも良いでしょう。

最初のほうと後のほうでコメの量がぜんぜん違うっていうのも手作りならではの楽しみです。気にしない気にしない。

一番気をつけたいのは揚げが破れないようにすることですかね。

結構しっかりしてるから安心しちゃうけど、部分によっては薄かったりしますので。

綺麗にお皿に並べたら出来上がり!

簡単、安い、美味い!手作りいなり寿司のまとめ

ブログ用の書くネタがなくなったら料理について書けばええんやな。

毎回写真撮りながら料理しておけばどっかで使えるかもしれんしな。

とにかく美味かった。

まぁネットからレシピ拾ってアレンジしただけだけど…

ゴマ多めってのがポイント!

ゴマ美味いよ~ゴマ~。

 - 料理

336adosensu

336adosensu

Message

メールアドレスが公開されることはありません。

  関連記事

20150131_184204a
宮保鶏丁!中華料理最後の刺客!おいしすぎてゴハンが足りなくなってしまうッ!

宮保鶏丁(ゴンバオジーディン)。 その名をあなたは聞いたことがあるだろうか… 普 …

20150219_152407
簡単いちご大福の作り方「手作りだったら安くて美味しい!」

近くの菓子店を通りがかった時に、のぼり旗に描かれていたイチゴ大福がおいしそうでお …

20150122_182511
余ったイカの塩辛、アレンジして食べ尽くした話

イカの塩辛が余りまくった。 困った。 事の発端は、グッチ裕三のレシピ。 [塩辛き …

By: zaimoku_woodpile
美味しいりんごジャムの作り方♪レンジで簡単(╹◡╹)

スポンサーリンク 美味しいりんごジャムの作り方♪レンジで簡単(╹◡╹) 貰い物の …

20141115_102838
黒ゴマきな粉バナナヨーグルトを食べた結果

スポンサーリンク 黒ゴマきな粉バナナヨーグルトを食べた結果 ↑インスタグラム感が …

20150218_184712
簡単!揚げないチキン南蛮~むね肉でもやわらか~

「ちき」って検索に打つと、いの一番に「チキン南蛮」が候補として並びます。 みんな …

By: Whitstable Oyster Festival
大いなる蟹の味噌汁を作ったお話

法事の席にて、蒸し蟹がひとり2杯ずつ出てきました。 小さめのやつ。ワタリガニかな …

By: Steven Depolo
カピカピご飯復活!!「元のゴハンに戻って!」

昨日は、法事の仕出しの残りで蟹の味噌汁を作って食べました。 大いなる蟹の味噌汁を …

20150308_095040
簡単でおいしいフレンチトーストを激安フランスパンで頂きましょう(*´ڡ`●)

少し前からフレンチトーストにはまってます。 とはいっても一ヶ月に1回食べるかどう …

By: Salvadonica Borgo del Chianti
[料理]さて、バジルソースでも作りましょうかね。まずは…

スポンサーリンク [料理]さて、バジルソースでも作りましょうかね。まずは… まず …