余ったイカの塩辛、アレンジして食べ尽くした話
イカの塩辛が余りまくった。
困った。
事の発端は、グッチ裕三のレシピ。
[塩辛きのこ] 料理レシピ｜みんなのきょうの料理 |
これが美味しそうだったから、これだけのために塩辛を買ったのです。
実際すっごく美味しかったです。
グッチ裕三のレシピは結構スゴイ。
簡単だし、大層な材料は使わないし。
…
で、これだけのためにイカの塩辛買っちゃったもんだから、残りがたくさん余ってね。
ホントはちっちゃいパックのを買うつもりだったんだけど、スーパーに置いて無くて、でっかい４００ｇ入りの買っちゃって。
で、どう消費しようか考えました。
生モノだからさっさと使っちゃった方がいいしね。
そのまま食べるにはきつすぎる。
なんかアレンジ系がないかと探して、２つ作ってみました。
柚子こしょう風味の塩辛茶漬け
柚子こしょう風味の塩辛茶漬け｜魚料理と簡単レシピ |
お茶漬け。
お湯じゃなくって、ちゃんと濃い目のお茶の方がいいと思う。
あと海苔多めね。
美味しかった。
しかし、塩辛を乗せすぎて、途中で気持ち悪くなった（笑）
２日に分けて食べるべきでしたわ。
じゃがいもといかの塩辛のオリーブオイル焼き
じゃがいも レシピ｜じゃがいもといかの塩辛のオリーブオイル焼き｜レシピ大百科 |
塩茹でとかは面倒だったので、レンジでチンにしました。
小さめに切っておくと短時間でできます。
これは美味しかった！
味はイカの塩辛味だから、柔らかい味にしたいならチーズとかも全然合うとおもいました。
イカの塩辛と蒸し芋とか鉄板な組み合わせではあるからね。間違いないよね。
塩辛を軽く洗って、マヨネーズかけて焼いてもいいかもな。
まとめ
スーパーには小さめのパックで塩辛、置いておいて欲しい。
友達呼んで、塩辛をツマミに焼酎飲んでも良かったかもな～。
336adosensu
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