KASABUTA-ENDLESS

*

【読了】金澤政幸『コーノ式かなざわ珈琲: 美味しいコーヒーの淹れ方』

   

どうも。

以前から気になっていた金澤政幸『コーノ式かなざわ珈琲: 美味しいコーヒーの淹れ方』を読んでみました。

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

コーノ式かなざわ珈琲 美味しいコーヒーの淹れ方 [ 金澤政幸 ]
価格:1512円(税込、送料無料) (2019/9/20時点)

楽天で購入

 

 

非常にわかりやすく良い本でした。

スポンサーリンク

【読了】金澤政幸『コーノ式かなざわ珈琲: 美味しいコーヒーの淹れ方』

写真がふんだんに使われており、とてもわかり易いです。

そして実際、本のように珈琲を淹れると絶対に飲みやすい珈琲になるでしょう。

3分の1方式は間違いない。

この本は読んだことなかったし、かなざわ式なんてのも知らなかったけども、この濃く淹れて薄めるって手段は愛用してました。

私がお墨付きしても意味ないけど、私もお墨付き。

珈琲初心者におすすめできる本ですが、それ以外でも楽しめるかと。

ただ初心者の方が読むとドリッパーからフィルター、ポットと、全部紹介されているものじゃないとダメだと思ってしまうかもしれませんね。

ドリッパーはコーノが良いかもしれませんが、ほかは何でも良いです。絶対。

ポットは点滴できるかどうかは自分の腕次第かな。ダメならスキッターっていうアイテムを使えばOK。

コーノのドリッパー

まず、私はコーノのドリッパーを買ったことがない。

他社と比べるとちょっと高いし、ハンドドリップの手順の意味とドリッパーの意味、理論がわかっていればどんなドリッパーでもOKだと思っていたから。

でも、この本を読むと「ん?コーノのドリッパーじゃないと無理なのかも…」と思わされ、購入意欲が湧く。

コーノのドリッパーは下部にのみリブが入っており、それが重要らしい。

円錐形ドリッパーは数多くあれど、コーノの構造のものは他にない。まぁあったら色々アウトだろうけど。

「このドリッパーじゃないとダメなんだ」っていう性質があるのであれば買わざるをえまい。

コーノドリッパーのリブが入っていない上部にフィルターが密着することによって漏れないって書いてあった。

これはどういうことだろうか?保水力が増すとか?

よくわからない。使ってみないとダメなんだろうな。

ということで、気になってしまって購入意欲が湧く。

3分の1

有名かどうかはわかりませんが、私が昔おいしいコーヒーの淹れ方を探しまわっていて見つけたのが「きゃろっと式」

あ、久々に見たら二分の一だった。

でも確か、他の分量だったら三分の一とかだったと思う。

実際に何十ミリリットルずつくらいかで段階的に抽出液を作って色や味を確認してみると、とても良くわかる。

後半の抽出液は美味しくない。

もう探すのがめんどくさいけど、週刊フレーバーの動画で実験してました。

自分でやってみるのが一番早いと思う。

まとめ

私の知ってるコーノ信者はホントに信者で、ドリップはコーノ以外認めない。

別にそう思うのは構わないけども他人にも強要しちゃうのは良くない。

コーヒーは楽しまなくっちゃ。

 - コーヒー基礎知識, 商品レビュー

336adosensu

336adosensu

Message

メールアドレスが公開されることはありません。

  関連記事

人気の櫛・ヘアブラシのSEDUCE「ヘアケアブラシL SEN-705」

どうも。 くしを買いました。 アマゾンで人気のやつです。 これまで使っていたもの …

カジュアルなプレーントゥ革靴ならRothcoのポストマンがおすすめ

どうも。 もう半年前くらいですが、ポストマンシューズを買いました。 プレーントゥ …

ティファールジャスティンプラスは短時間で沸騰するし便利でした│電気ケトル口コミ

どうも。 先日いきなり愛用していた電気ケトルが壊れて、どうしようかと思案してまし …

ダイソーのムカデ除け効果はあるのか。ベランダにヤスデ大発生

ベランダにムカデが発生中です。 (追記)ムカデじゃなくてヤスデなのかもしれません …

【比較】両刃カミソリの替刃100均ダイソードルコST301とハイステンレス

どうも。 しばらく前に買った両刃カミソリフェザーポピュラーですが、付属の替刃がダ …

MotoG7plus開封とOCNモバイルワンのMNP開通まで

どうも。 やっとワイモバイルから格安シムにMNPしました。 2年越しです。 やっ …

評判のヤマダのテレビ「フナイFL-50U3010」を見てきた結果…

どうも。 先日、テレビを買おうか検討中という記事を書きました。 その後、実際に電 …

インテックスのオーシャンプレイセンターというプール

どうも。 昨年まで使っていたプール、今年も出してみましたが、どうもどこか空気漏れ …

スマホ、PS4コントローラ充電遅い!できない!認識してない?原因はケーブルにあった

どうも。 このところというか、もう1年ぐらいは経つような気もしてますが、スマホの …

Zoffスポーツのメガネを買いました!日常・ランニング両用

正確には、買ってました。 もう一ヶ月くらい前か。 年末あたりですな。 Jins・ …