ナイスブレンド珈琲のフレンチハーモニーを飲んだ
2016/10/08
By: Nicolas Raymond
前回、ナイスブレンドで買ったコーヒーのうちブラジル産サンアントニオを飲みましたが、
今回は、カフェオレ用のフレンチハーモニーを飲んでみます。
カフェオレ大好きだから楽しみ。
すごく自信満々にオススメされた豆だから間違いないはず！
玉置浩二って大人になると魅力がわかる。コーヒーと一緒かも。
ナイスブレンド珈琲のフレンチハーモニーを飲んだ
店主にはコーヒー豆は中粗挽きがオススメ、と言われたけど、カフェオレに限っては細挽き寄りに挽きたい。
細挽きで味が濃く出ると感じるのは雑味が出てるから、らしいです。お店の人いわく。
そうなのかな～とかちょっと疑ってかかったけど、ここは言われたとおりに挽きます。
グラニュー糖より少し大きいくらい。
これが中粗挽きらしい。
早速ドリップ。
フレンチハーモニーは蒸らしの時にドームが出来ない。
理由は知らないけど、もしかしたら焙煎が深いと泡立ちにくい、とかあるのかもしれんな。
あぁ～いい匂い。
幸せになるよね。
少し濃い目に出してみた。
牛乳を混ぜて飲んでみる。
うん、うまい。
これは間違いない。
牛乳でまろやかになった苦味に、どこか感じるコーヒーの甘み。
まさにカフェオレ用だ。
ちょっとお高い豆だったからゆったり飲みたいと思う。
もっと安ければガブガブ飲むけどね。
まとめ
やっぱりカフェオレはうまいな～。
336adosensu
336adosensu
関連記事
-
-
【感想】『コーヒー焙煎用語ブック』旭屋出版
どうも。 コーヒーの焙煎にかかわる本を探していて、アマゾンで検索すると旭屋出版か …
-
-
【レビュー】生豆ダイレクトの評判が良い悪いで分かれてるが一応利用してみた
どうも。 コーヒー生豆通販サイトで、検索エンジンにもトップらへんに出てくる「生豆 …
-
-
大坊珈琲の焙煎まとめ（大坊勝次『大坊珈琲店』より）
こんど焙煎するときに大坊さん風に焼いてみようと思ってます。 この前読んだ『大坊珈 …
-
-
必読コーヒー本『バールで立ち話~coffee lifeはトップノートで~』宮崎克雄著
どうも。 どこもかしこも大雨ですね。 ２０~３０年前、子供の頃の梅雨の降り方とい …
-
-
IH調理器＆IH対応ドリップケトル＆温度計で高価なドリップ用電気ケトルに対抗してみる
温度設定機能のあるドリップ用電気ケトルが欲しい。 【コーヒー】業務用にも使える電 …
-
-
大坊珈琲の抽出と提供メニューまとめ（大坊勝次『大坊珈琲店』より）
どうも。 前回に続いて、大坊珈琲のまとめです。 参考記事：大坊珈琲の焙煎まとめ（ …
-
-
ウガンダルウェンゾリの焙煎│生豆ダイレクト購入豆
どうも。 ウガンダルヴェンゾリを焙煎しました。 生豆の購入先は「生豆ダイレクト」 …
-
-
エチオピア グジG3ゲイシャを焙煎│生豆ダイレクトから購入
どうも。 先日生豆ダイレクトで購入したゲイシャを焙煎してみました。 【レビュー】 …
-
-
評判の生豆本舗はハンドピック済みで自家焙煎にピッタリで美味しい！
どうも。 今回は久しぶりにコーヒーについて。 生豆のストックが減ってしまっていた …
-
-
スタバアフォカードフラペチーノ、ファミマコーヒーフラッペ、そしてパピコ
どうも。 昨日iijmioにMNPってな記事を書いたんですが、クレジットカードの …