コーヒー

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中国の偽ナイスカットミルを買ってみた

上の写真は本物のナイスカットミル。イメージ画像です。 しばらく前の話ですが、プロペラ式のコーヒーミルを卒業したくてナイスカットミルっぽいのを買いました。 ぽいの。 そう、中国製のやつですね。 動画とかでも紹介...
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カリタのナイスカットGとかいう最新電動ミル

電動ミルが欲しくてだら~っとアマゾン眺めてたらカリタの新しい製品を見つけました。 その名も「ナイスカットG」 アイボリーとクラシックアイアンの2色を確認しました。 赤っぽい色は無いのか。 カリタのナイスカット...
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珈琲館あじさいに行ってきた│熊本コーヒー

珈琲館あじさいに行ってきました。 いわゆる昔ながらの喫茶店だけど、自家焙煎をしてるということで寄ってみました。 入り口の横に古い感じの焙煎機が置いてありましたが、これで焙煎してるのかな? なんだか素敵だな。...
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cafe Mylo(カフェ マイロ)に行ってきた│熊本コーヒー

健軍にあるコーヒー豆専門店「cafe Mylo/カフェ マイロ」に行ってきました。 コーヒー豆専門店 cafe Mylo - カフェ / 熊本市・東区 - ひごなび! 健軍は横道に入るとかなり迷いやすいのですが、やはりカ...
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COFFEE GALLERY(コーヒーギャラリー)に行ってきた│熊本コーヒー

新町にあるコーヒーギャラリーに行ってきました。 すごく素敵なお店でしたよ。 写真は取らなかったので↑はイメージです。 お店としては一番好きかも。 COFFEE GALLERY(コーヒーギャラリー)に行ってきた...
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まる味屋珈琲店に行ってきた│熊本コーヒー

下通りのワシントン通りにある「まるみ屋珈琲」に行ってきました。 今んところベスト・オブ・珈琲屋さんです。 とっても素敵なお店&マスターでした。 通いつめたい! まる味屋珈琲店に行ってきた│熊本コーヒー ...
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AND COFFEE ROASTERS(アンドコーヒーロースターズ)に行ってきた│熊本コーヒー

↑写真はイメージです。 アンドコーヒーロスターズでも何枚か写真取ったけどブログに載せるのが面倒で… オシャレで、かつ、なんだか硬派な感じで素敵だな~と思っていた「アンドコーヒーロースターズ」に行ってきました。 上乃...
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エアロプレスのフィルターにも金属製があるんやで!

エアロプレスが欲しいです。 かっこいいし、実際おいしく淹れられるみたいですね。 ジャパンブリュワーズカップという淹れる器材が指定されていない大会でもペーパードリップやネルドリップを抑えて優勝するほどです。 ...
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IH調理器&IH対応ドリップケトル&温度計で高価なドリップ用電気ケトルに対抗してみる

温度設定機能のあるドリップ用電気ケトルが欲しい。 【コーヒー】業務用にも使える電気ケトルを探してドリップコーヒーをもっと美味しく… 先日ドリップ用の電気ケトルにどんなものがあるのか調べてみましたが、欲しい気持ちは増すばか...
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【コーヒー】ドリップ用のスケール、はかり、タイマーを揃えて更なる美味を目指す

前回、コーヒードリップ用の電気ケトルについての記事を書きました。 【コーヒー】業務用にも使える電気ケトルを探してドリップコーヒーをもっと美味しく… 今回は「スケール」です。 重さをはかるやつね。 蒸らしの時間...
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